اليوم من خلال موضوعنا هذا سنقدم لكي سيدتي الجميلة طريقة عمل الميني بيتزا لاطفالك، وبالاخص خلال هذه الايام ايام الدراسة لان الطفل يحتاج الي شئ تحفيزي للاستيقاظ باكر للذهاب الي المدرسة فيسلام بقي لو عملتي الحاجة للي بيحبها بدل ما يشتريها من الشارع...😍😋
طريقة عمل ميني البيتزا - مقادير عمل الميني بيتزا فى البيت
- 3 أكواب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
- ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت ذرة
- كوب ماء دافىء
- أصابع سوسيس أو بسطرمة أو لانشون حسب الرغبة
- كوب جبن موزاريلا مبشورة
- ملعقة كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة
- طماطم مفرومة او مقطعه مثل السلطة
- ملعقة كبيرة زعتر
- نصف كوب كاتشاب
صور الميني بيتزا بعد التحضير
طريقة تحضير الميني بيتزا فى البيت
فى العجان الكهربائى نضع الدقيق والخميرة والبكينج باودر والسكر والحليب والملح والزيت والماء ثم نشغل مضرب العجين من 4 إلى 5 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة....بعد كدة تقومي بتشكيل العجينة على شكل كرة كبيرة وتضعيها فى طبق واسع مدهون بالزيت،وتدهني سطح العجينة بقليل من الزيت ثم نغلف العجينة بالنايلون وتسبيها فى مكان دافئ لحد ما تخمر....
بعد كدة تقومي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها بمقاس عقلة من صباعك،وتستخدمي قطاعة البسكويت الدائرية أو كوب زجاجى لنقطع العجين إلى دوائر متساوية وبعد كدة تسبيها 10 دقائق تختمر...
وبعد كدة تقومي جايبة الكاتشب اول حاجة تفرديها على وش كل قطعه عجيبن، وبعد كدة تحطي شوية جبنة عليها وبعد كدة تحطي الطماطم والحشو اللي انتي عيزاة سوسيس أو البسطرمة أو اللانشون وبعد كدة تحطي على الوش تاني جبنة وبعد كده تدخيلها الفرن والف هنا وشفا...
